昨晚，小米公司创始人、董事长兼CEO雷*受邀出席美国总统特朗普访华晚宴，他晒出高大上的国宴邀请函和国宴菜单，刷爆了微博！
从图中来看，此次国宴提供了冷盘、主菜、点心、水果冰激凌、咖啡、茶以及长城干红、干白等饮品。其中，主菜包括：椰香鸡豆花、奶汁焗海鲜、宫保鸡丁、番茄牛肉、上汤鲜蔬、水煮东星斑。
其中，水煮东星斑强烈的引起了店长的注意！在海鲜中有这么一句说“花中樱，鱼中鲷，若论东星，二者皆抛”
东星斑拥有超高味觉体验的深海贵族鱼，其表面全身通红，内里却晶莹雪白，加上肉质鲜甜，鱼皮爽弹，一贯给人高贵的印象。东星斑成为名贵食用鱼，是当下最受人追捧的健康食材。
东星斑是生长在赤道周边海域的冷美人，因为它们块生活在米以下的深海，加上海水冷冽且纯净，肉质可以媲美冷水海域的鱼类。
我国南海的东沙、西沙群岛、澳大利亚、东南亚的马来西亚、印尼、菲律宾海域都是东星斑的主要产地。
东星斑以大红为贵，是很多高级宴会的首选。鱼形比一般斑鱼瘦长，头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满幼细花点，形似天上的星星，因而被称为“星斑”，至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛，在中国就被称为东星斑，英文则是Leopardcoralgrouper。
东星斑不仅长得十分美丽，而且生长在深海，数量少而且不易捕捞，而且鱼肉肉质雪白弹韧，爽滑Q嫩，不管是清蒸还是刺身都鲜美百倍。
营养价值高且容易消化，吸收率极高，85%-90%为人体需要的各种营养元素，有助于人脑及视力的发展，且能滋补肝肾、延年益寿，所以售价昂贵。
不过老话说的好，“欲吃海上鲜，莫计腰中钱”，东星斑的美味还是值得尝一次的！
一、清蒸东星斑
原料：
东星斑、花生油、酱油、葱
做法：
1、将东星斑洗好切件后调味；
2、在蒸屉内蒸5至7分钟；
3、鱼上面淋上烧熟的花生油，最后加上葱和酱油即成。
二、东星斑刺身
原料：鲜东星斑鱼柳克，白萝卜适量
调料：绿芥末酱、日本万字酱油（或美极酱油）各少许，*瓜一段
制作方法：
1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧，*瓜切成1厘米厚块备用；
2、东星斑鱼柳切成4件厚片，放在冰块上，置入盘中；
3、再切一些薄片，摆成花形；
4、*瓜放入盘中，将绿芥末酱做成锥形，放在柠檬篮内；
5、吃时配一碟酱油，放入适量绿芥末，蘸食。
美味的东星斑厦门臻府蒸汽海鲜有售，美味值得一蒸，欢迎品尝。
位于官邸、莲花、创新园都有的臻府蒸汽海鲜，绝佳的鲜活海鲜和独特酱料，绝对能俘获你的味蕾！
